Rational
·
Fırınlar
RATIONAL iVario Pro 2-S
Model kodu:
iVario Pro 2-S
Çok fonksiyonlu pişirme sistemi (2 × 25 lt)
Tip
Çok fonksiyonlu pişirme sistemi
Kapasite
2 × 25 lt
Günlük porsiyon
50–100
Güç
21 kW
✓ Tüm Türkiye’de servis ✓ KEF güvencesi
RATIONAL iVario Pro 2-S, haşlama, kızartma ve derin kızartmayı tek cihazda birleştiren çok fonksiyonlu pişirme sistemidir. İki ayrı 25 litrelik hazne aynı anda farklı ürünler için kullanılabilir.
iCookingSuite pişirme gereksinimlerini algılar, sıcaklık ve süreyi otomatik ayarlar. Yapışmayan, taşmayan pişirme ile tutarlı kalite sağlar; gece boyunca bile gözetimsiz çalışabilir.
Opsiyonel basınçlı pişirme ile güveç, et ve baklagillerde pişirme süresi belirgin şekilde kısalır.
Boyutlar: 1100 × 938 × 485 mm
Teknik özellikler
Tip
Çok fonksiyonlu pişirme sistemi
Kapasite
2 × 25 lt
Pişirme yüzeyi
2 × 19 dm² (2 × GN 2/3)
Günlük porsiyon
50–100
Pişirme yöntemleri
Haşlama, tavada kızartma, derin kızartma, düşük ısıda pişirme, sous vide
Kontrol
iCookingSuite — akıllı pişirme yolları
Versiyonlar
Standart · Basınçlı pişirme opsiyonu
Elektrik bağlantısı
400 V 3N
Güç
21 kW
Ağırlık
134 kg
Boyutlar
1100 × 938 × 485 mm
